La Table de Claire et Julie
Les derniers articles
16 août 2026
12 accompagnements pour une andouillette savoureuse
Quand l’andouillette s’invite à table, je cherche le bon contraste. Trouve l’accompagnement pour andouillette qui donne du relief sans alourdir l’assiette et garde le plaisir intact.
15 août 2026
Calories dans le miel : repères par cuillère
Une cuillère de trop arrive vite dans le thé. Je te donne mes repères simples pour comprendre les calories dans le miel sans te priver du plaisir.
14 août 2026
Cuisson des poireaux vinaigrette
J’ai longtemps trop cuit mes poireaux. Avec ces repères de cuisson des poireaux vinaigrette, tu gardes des blancs tendres et une sauce qui ne se noie pas.
13 août 2026
Gâteau à l’ananas de grand-mère, moelleux et inratable
Un renversé moelleux, un caramel ambré, zéro prise de tête. Je t’explique ma version de gâteau à l’ananas de grand-mère, avec mes repères concrets pour ne jamais le rater.
12 août 2026
Temps de cuisson de la souris d’agneau au four
J’ai appris à ne plus regarder le minuteur seul : le temps de cuisson de la souris d’agneau au four dépend surtout du fondant que tu veux obtenir.
11 août 2026
Recette de gâteau protéiné sans whey : 3 idées maison
J’ai testé cette recette de gâteau protéiné sans whey : trois versions moelleuses, vraiment faisables, pour les jours où le placard manque de poudre mais pas d’envie de gâteau.
